烘焙饼店开店流程

*阶段：

　　 1、商圈调查

　　 2、资金目标

　　 3、烘焙饼店经营目标

　　 4、店址确定

　　 5、店名经营风格确定

　　 6、店铺布局设计

　　 7、整体装修定稿

　　 8、确定店名申请营业证照

　　 9、水电煤气管道

　　第二阶段：

　　 10、设备器具访价采购

　　 11、原料访价采购

　　 12、组织及征聘员工

　　 13、店铺装修完工日期

　　 14、设备原料进场定位

　　 15、安排员工训练

　　 16、试做试吃烘焙产品

　　 17、店务训练

　　 18、策划开业宣传

　　第三阶段

　　 19、zui后确认——前场与后勤人员、原辅料

　　 开 始 试 营 业

　　 20、检讨并改善整体运作缺失

　　 21、筹划开业典礼与烘焙*活动

　　 22、正式开店。