中药材手工切刀

用途：针对木质及动物骨、鱼胶、角类药物，中药材三七人参使用切药刀分切再合适不过。

纯手工操作，可自由切片。

使用方法：操作前，先将药物软化，或烘烤（如高丽参、龟板胶等都比较硬脆，需用酒精灯烘烤软化）具体视药材而论；

将药材放置在刀架上，左手紧握扶住，右手抬高刀柄适当高度，饮片厚薄长短由左手推进拖后控制，右手使劲均匀。