中药材干制方法：(1)日晒法 这是大多数药材常用的一种干燥方法.晾晒时,应选择晴朗、有风的天气,将药材薄薄地摊在苇席上或水泥地上,利用日光照明,同时要注意及时翻动,保证日光照射均匀。秋后夜间,空气湿度大,要注意将药材收起盖好,以防返潮。 (2)摊晾法 该法也叫阴干法,即将药材放置于室内或大棚的阴凉处,利用流动的空气，吹去水分而达到干燥的目的。该法常用于阴雨天气，或用于含有挥发油的药材以及易走油、变色的药材，如枣仁、柏子仁、知母、苦杏仁、党参、天冬、火麻仁等。这些药材不宜曝晒，可于日光不太强的场所或通风阴凉处摊晾，以免走油、变质。 (3)烘炕法 此法是一种传统的、简便经济的药材干燥方法。应用该法要事先在室内或大棚内垒一个或数个长方形火炕,火炕宽约1.5米,长度可根据药材多少而定,火炕下面每隔80厘米留一个能开关的小门以便添加燃料。而后在其中放置一个火炉,火炉的火口处要架一块铁板，以防火苗上升。破坏药材，同时亦可分散热量。炕垒到1.2—1.5米高时，每隔60厘米横放一根直径3—4厘米的圆钢管，钢管上面铺放金属丝网,丝网上面再覆以泥巴，然后从泥巴以上再把火炕加高60厘米即可。最后点燃火炉，把火炕及覆盖的泥巴烘干，将药材依先大后小的层次置于炕槽内，但不要装得太满，以厚30—40厘米为宜,上面覆盖麻袋、草帘等。有大量蒸气冒起时,要及时掀开麻袋或草帘,并注意上下翻动药材，直到炕干为止。该法适用于川芎、泽泻、桔梗等药材的千燥。干燥过程要注意掌握火候,以免将药材炕焦,还要根据药材的性质和对干燥程度的要求分别对待,有些药材不宜用烘炕法干燥。 (4)烘房和干燥机烘干法 该法适合于规模化的药材种植基地使用，且效率高、省劳力、省费用，不受天气的限制，还可起到杀虫驱霉的效果，温度可控，适用于各类药材，不影响药材质量，是一种较的干燥方法。但要注意按照规范的技术要求和标准建造烘房并购进专用干燥机械，由熟悉干燥技术的专业人员操作。另外要注意根据药材的不同性质控制干燥温度和时间。 (5)远红外加热干燥法 这是一项新的千燥技术，其干燥原理是将电能转变为远红外辐射,从而被药材的分子吸收,产生共振,引起分子和原子的振动和转动,导致物体变热,经过热扩散、蒸发和化学变化,最终达到：r燥的目的。子仁果米类药材均可采用该法干燥。远红外干燥可节省电能20%—50%,效果较好。 (6)微波干燥法 这是一项20世纪60年代迅速发展起来的新技术，微波干燥实际上是通过感应加热和介质加热，使中药材中的水分和脂肪不同程度地吸收微波能量，并把它转变为热量从而达到干燥的目的。微波干燥可杀灭微生物和霉菌,并具有消毒作用,使药材达到卫生标准，并能防止药材在贮藏过程中发霉和生虫。目前我国生产的微波加热成套设备有915mhz和2450mhz两个频率。
不同的中药材根据药效可以在上述方法中进行选择使用，下面重点讲解我司生产的以空气能热泵作为热源的中药材烘干系统：
一、高温热泵烘干系统：该系统应用于环境温度到85度之间进行烘干的中药材，该系统组成部分（1）空气能热泵烘干机作为热源；（2）夹心彩钢板作为库体；（3）热风循环系统进行分风；（4）智能控制系统控制烘房的温湿度；（5）物料车和托盘作为载体。该烘干系统的优势特点如下所述：（1）、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外； （2）、高效节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为加热器的1/3---1/4.同煤、油、气干燥设备相比节省75%左右的运行费用。1度电等于4度电。 （3）、 环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。 （4）、运行安全可靠。整个系统的运行无传统干燥器（燃油、汽油或电加热）中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险，是一种安全可靠的全封闭干燥系统。 （5）、使用寿命长，维护费用低：是在传统的空调技术基础上发展而来的，工艺技术成熟，性能稳定、可靠，使用寿命长。运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。（6）、舒适方便，自动化、智能化程度高：采用自动化控温装置，24小时连续作业。 
二、常温、低温热泵烘干系统：该烘干系统针对热敏性中药材进行烘干，比如温度过高容易变色、药效流失、焦糊等中药材或保健品。该系统采用冷风5-40度之间进行除湿干燥的低温热泵除湿机组作为烘干主体设备，其他结构和高温热泵烘干系统类似。该烘干系统的优势特点如下：
（1）.采用内循环常温脱水技术，对物品脱水、定型、干燥一次性完成，比传统热风烘干排湿气的干燥方式节省能耗
（2）.强制循环，使冷风干燥库房内部上下温差小，多处风机循环，库房内各角落温湿度均匀。
（3）.冷风干燥库房专用循环风机，保证干燥物均匀，颜色一致。
（4）电脑板PLC温湿度自动控制及显示，真正实现自动化管理，无需专人值守。
（5）.烘干迅速，采用进口压缩机循环脱水处理，节能，成品率高，产量大
（6）.采用5℃—40℃相对低温烘干,干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥、营养成分损失少，储存期长，比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分
（7）.本机具有逆相、缺相保护，过流保护，电压低保护，压缩机高、低压保护，超温保护，安全性能高
适用范围：巴戟天烘干、钩藤烘干、当归烘干、黄芪烘干、党参烘干、人参烘干、槟榔烘干、益智仁烘干、砂仁烘干、牛大力烘干、土茯苓烘干、猪岑烘干、玫瑰花烘干、枸杞烘干、玛卡烘干、化橘红烘干、肉苁蓉烘干、五味子烘干、贝母烘干、三七烘干、铁皮石斛烘干、柴胡烘干机、甘草烘干、苍耳子烘干、山药烘干、牛膝烘干、地黄烘干、菊花烘干等
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